По внешнему виду представители класса насекомых Insecla отличаются телом, ясно разграниченным перетяжками на три основных отдела: голову, грудь и брюшко. Брюшко, ноги, усики и щупики ротовых органов, в свою очередь, подразделены на членики. Величина и форма тела у разных видов насекомых различны. Голова чаще округлой формы или приплюснутая, а у некоторых видов хоботообразно вытянута. Она имеет усики, глаза и ротовое отверстие с придатками.
Усики членистые, расположены на передней части головы и служат органами осязания и обоняния. Форма и величина усиков у разных видов насекомых различна.
Ротовое отверстие помещается снизу или спереди головы, а при наличии головотрубки - на конце последней. В зависимости от рода принимаемой пищи ротовой аппарат у насекомых устроен различно. Насекомые, питающиеся твердой пищей, к которым относится подавляющее большинство вредителей хлебных запасов, имеют ротовой аппарат грызущего типа. Ротовой аппарат имеет следующие укороченные придатки: верхнюю губу в виде пластинки, мощно-развитые парные верхние челюсти с зазубринами на внутренней стороне, парные нижние челюсти с членистыми придатками-щупиками и членистую нижнюю губу (лабиум) с придатками-щупиками нижней губы.
Грудь у насекомых состоит из трех отделов, считая от головы: переднегруди, среднегруди и заднегруди. На нижней части каждого отдела груди расположено по одной паре ног. На верхней части среднегруди находятся верхние (передние) крылья, или так называемые надкрылья.
На верхней части заднегруди находятся нижние (задние) крылья, или собственно крылья. По числу, строению и жилкованию крыльев некоторые отряды насекомых легко различаются между собой.
Насекомые из отряда прямокрылых (сверчки, тараканы и др.) имеют верхние крылья прямые, кожистые, а нижние - перепончатые, широкие, веерообразно складывающиеся.
У насекомых из отряда жуков надкрылья жесткие, сильно пропитаны хитином, без жилок. Задние крылья тонкие и перепончатые, с сетью жилок. У насекомых, относящихся к отряду бабочек, передние и задние крылья тонкие, перепончатые, с сетью жилок, с обеих сторон покрыты мелкими чешуйками разного цвета, образующими характерный для каждого вида рисунок.
Ноги насекомых расчленены на вертлуг, которым ноги прикреплены к телу, бедро, голень и лапку, имеющую 1-5 члеников и оканчивающуюся разделенным коготком или пузыревидным образованием.
Брюшко насекомых членистое, состоит из десяти или меньше колец или члеников (сегментов), соединенных перепонкой. Половое и анальное отверстия расположены в области восьмого и десятого колец брюшка, считая от заднегруди. Самки многих насекомых имеют на брюшке наружный отросток - яйцеклад.
Внутреннее строение тела насекомых.
Мышечная система представлена поперечнополосатыми и гладкими мышцами. Мощные пучки мышц сосредоточены в грудном отделе у летающих насекомых.
Пищеварительная система включает переднюю, среднюю и заднюю кишки. В составе передней кишки имеется ротовая полость, пищевод, зоб и мышечный желудок.
Дыхательная система состоит из дыхательных отверстий - стигм и дыхательных трубок - трахей.
Кровеносная система насекомых состоит из сердца в виде трубки с отверстиями на переднем, заднем концах и по бокам. Иногда спереди сердца имеется вырост (аорта).
Нервная система включает головной мозг, подглоточный узел и узлы, расположенные цепочкой на груди и брюшке. Узлы соединены нервными тяжами. От узлов нервы отходят к отдельным органам насекомого.
Класс насекомых включает десятки отрядов. В местах хранения хлебных запасов встречаются насекомые, относящиеся к 10 отрядам: новохвостки - Collembola; щетинохвостки - Thysanura; тараканы - Blattodea; прямокрылые - Orthoptera; пузыреногие, или трипсы, - Thysanoptera; сеноеды - Psocoptera; настоящие полужесткокрылые, или клопы, - Hemiptera; жесткокрылые, или жуки, - Соlcoptera; чешуекрылые, или бабочки,- Lepidoptera; перепончатокрылые - Hymenoptera.