Целесообразнее выращивать кабачки рассадным способом.
Сроки и технология выращивания рассады такие же, как у огурцов. Посадку рассады на постоянное место производят в хорошо подготовленную почву. При недостатке органических удобрений их вносят в лунку при посадке. Схема посадки на ровной поверхности 130X70 см, на грядах - в один ряд по центру гряды через 70 см. Уплотнитель - пекинскую капусту или салат высевают за 2-3 недели до посадки кабачков в 3 строки с междурядьями 30 см. В этом случае кабачки высаживают по среднему ряду, удаляя уплотнитель в месте посадки кабачка.
Укрытия устанавливают сразу же после посева уплотнителей.
Уход за кабачком такой же, как и за огурцом.
Кабачок выращивают под укрытиями 30-45 дней, пока листья не будут упираться в пленку. После уборки укрытий кабачки продолжают свой рост в условиях открытого грунта. Сбор урожая начинают, когда плоды достигнут длины 20-25 см, и продолжают до тех пор, пока не наступят осенние заморозки. Средний урожай плодов 600-700 ц с 1 га.