Болезни.
В первый год жизни растений листья поражаются мучнистой росой, образующей с обеих сторон белый налет. Для борьбы с ней растения опыливают коллоидной серой.
В засушливые годы салат витлуф заболевает ржавчиной, при которой на листьях и побегах появляются желтые, а затем темно-коричневые пятна. Корнеплоды в период хранения поражаются серой и белой гнилями.
Вредители.
Цикорный салат витлуф повреждают проволочник и совки. Основные меры борьбы - предупредительные: глубокая осенняя вспашка, уничтожение сорняков, удаление с поля больных растений и отходов урожая после его уборки.