Цветную капусту высевают в разные сроки. Для получения ранней продукции посев производят одновременно с ранними сортами белокочанной капусты, т. с. в первой половине марта. Чтобы получить более поздний урожай, посев производят одновременно с поздней или средней капустой, т. е. во второй половине марта и в апреле.
Если цветная капуста предназначена для доращивания в парниках и употребления зимой, посев ее производят в июне.
При позднем июньском посеве капусту следует помещать в холодные парники или в рассадники под рамы, чтобы сохранить всходы и молодые растения от земляной блохи.
Режим и уход при выращивании рассады цветной капусты в основном тот же, что и для белокочанной ранней капусты. Норма посадки - 40-50 тысяч штук на гектар.