Существует два способа выращивания рассады дынь. По первому способу дыни выращивают так же, как и огурцы. Разница лишь в том, что для них отводят более теплые парники, рассаду выращивают дольше (30-40 дней) и высаживают в поле после наступления устойчивой теплой погоды, в середине июня. При таком способе подготовки рассады урожаи дынь в Московской области получается невысокий.
Чтобы увеличить урожай дынь в наших суровых условиях, был разработан метод прививки дынь на тыкву и другие растения. Тыква имеет мощный корень, она лучше приспособлена к нашим условиям, а поэтому и дыни, привитые на тыкве, лучше развиваются, раньше и обильнее плодоносят. Путем прививки исследователи стремятся ввести дыню в промышленную культуру овощей в Московской и более северных областях нашей страны.
Способ трансплантации (прививки) дыни на тыкву разрабатывался т. Лебедевой в течение нескольких лет и неоднократно был опубликован. В качестве подвоя, т. е. растения, на котором производят прививку, берут тыкву. Наиболее подходящими для этой цели являются два сорта тыквенных растений: «максима» и «папо». Они хорошо растут в Московской области и севернее. Особенно подходят для прививки тыквы сорта «максима»: их сочный, массивный стебель удобен для прививочных работ.
Из дынь, привитых па тыкве, очень хорошо растут «канталупы» и «малоазиатские», хуже - «туркестанские».
Посев тыквы и дыни производят в середине апреля в теплице, где температура должна быть около +22° - 25° и не ниже +18° С.
Семена тыквы высевают в горшки диаметром в 10-12 сантиметров. Семена дыни высевают в посевные ящики на расстоянии 4 сантиметров семечко от семечка. Те и другие ставят на стеллажи в теплице.
Землю берут легкую дерновую с примесью перегноя.
Лучший момент для прививки - начало развития у тыквы и дыни первого настоящего листа, пока еще стебель свеж, сочен, не задеревянел.
Перед началом работы в теплице устраивают особый парник. Высота парника - 25-30 сантиметров, ширина - 1 метр. Дно делают из железной сетки или из неплотно сомкнутых досок и горбылей. На дно помещают мох, торф, песок или землю. Сверху парник закрывают застекленными рамами размером 1X1 метр.
Работы по прививке производят сидя за столом, на котором устанавливают горшки с растениями тыкв и один ящик с растениями дынь.
В левую руку берут растения тыквы и острым ножом срезают первым лист, после чего делают разрез через черенок листа и узел семядолей. Длина разреза - около 1,5 сантиметра; глубина делается такой, чтобы не прорезать толщину стенок насквозь.
Затем срезают поперек стебля растение дыни. С двух сторон стебля под семядольными листиками снимают тончайший слой кожицы на длину, равную разрезу тыквы.
Осторожно сгибая растение тыквы, раскрывают на нем разрез и вкладывают в него привой (дыню). Делают это так, чтобы обнаженные от кожицы стенки дыни прикасались к разрезу стенок подвоя и закрывали этот разрез целиком.
Вложив таким образом привой, рану забинтовывают мягким мочалом или ватой. Повязка должна быть не слабой, ко и не тугой. Концы мочала завязывают петлей, чтобы при разрастании стебля можно было легко ослабить повязку.
После перевязки растения сейчас же поливают теплой водой (+22 - 25° С) и ставят в парник. Мох, торф, песок или земля на дне парника должны быть предварительно хорошо смочены.
Высокая влажность необходима, чтобы срезанный привой не привядал. Влага и тепло способствуют развитию клеток и срастанию дыни с тыквой.
После установки растений в парник следят, чтобы они не просыхали и не перегревались. Стекла теплицы или рам, которыми накрыт парник, затеняют.
На следующий день после прививки приступают к вентиляции на небольшой срок (до просыхания росы на растениях). С каждым днем срок вентиляции увеличивают и через 10-12 дней после прививки рамы снимают совсем.
Полностью привой с подвоем срастаются и ранки заживляются через 8-9 дней после прививки. Рост привоя становится заметным через 10-11 дней. До этого растения нужно защищать от прямых лучей солнца, притеняя стенки рогожами или матами. Как только привой начнет расти, приступают к закалке растений - приучают их к солнцу и более сухому воздуху.
Растения рекомендуется поливать не водой, а жидким раствором удобрения. В 10-ведерной бочке растворяют 4 ведра голубиного или куриного помета, 1 ведро золы и 2 килограмма извести. Раствор употребляют через несколько дней после смешивания, предварительно разбавив в 6-10 раз водой.
В начале июня, с наступлением теплой устойчивой погоды, рассаду высаживают в открытое поле, соблюдая следующие расстояния: 1,5 метра между рядами и 1 метр в ряду между растениями.
Время от времени проверяют места срастания тыквы и дыни. Повязку, сделавшуюся тугой, ослабляют, но до конца плодоношения растений не снимают.
Плети тыквы укорачивают, но не уничтожают; рост дыни не ограничивают.