Семеноводство кормовых корнеплодов ведется на основе двухлетнего цикла. Для получения семян в первый год выращивают корнеплоды, затем отбирают типичные для размножения сорта экземпляры (маточники) и закладывают их на зимнее хранение. На второй год перезимовавшие маточники высаживают в поле и получают семена. Корнеплоды второго года жизни называются высадками.
Выращивание маточников.
Приемы выращивания маточников имеют много общего с возделыванием корнеплодов на корм. Однако при выращивании кормовых корнеплодов на семена получают с единицы площади большее количество товарных маточников.
В специальных семеноводческих хозяйствах при выращивании маточников особое внимание уделяют тщательной обработке и удобрению почвы, правильному прореживанию растений, тщательному отбору маточных корнеплодов и своевременной их уборке. Непригодны для маточных посевов холодные почвы с близким стоянием грунтовых вод, низинные участки, а также кислые и песчаные почвы. На участках с близким залеганием грунтовых вод растения заболевают корнеедом, хвостовой гнилью, плохо хранятся. Лучшие предшественники для маточных посевов - картофель, зернобобовые культуры, бобово-злаковые мешанки. Пласт многолетних трав непригоден из-за распространения проволочника, который ухудшает качество маточников. Не рекомендуется вносить под маточные посевы свежий и неразложившийся навоз, большие дозы азотных удобрений, так как от избытка этих удобрений корни долго не созревают, становятся водянистыми и плохо сохраняются зимой.
Под маточные посевы больше вносят фосфорно-калийных удобрений, от действия которых в корнях больше накапливается сухих веществ и ускоряется созревание. Одновременно с минеральными удобрениями вносят борнодаталитовые (120-150 кг/га) для повышения устойчивости корнеплодов к болезням и улучшения их качества.
Для получения высокого урожая семян большое значение имеет размер маточника. Целесообразнее сажать корнями среднего размера. Очень крупные корнеплоды водянисты, плохо хранятся и часто бывают дуплистыми. Посадка больших корней увеличивает расход посадочного материала, площадь высадок, затраты труда и средств на хранение маточников. Опыты показали, кроме того, что средние по размеру маточники дают семян не меньше, чем крупные, а очень крупные и мелкие маточники снижают урожай семян.
Минимальный размер целого корнеплода свеклы - не менее 250 г, моркови - 200 г, брюквы - 300 г.
Посев на маточники проводят загущенно и на 10-20 дней позже, чем на корм, чтобы корнеплоды к уборке не переросли. Более молодые корнеплоды лучше хранятся зимой, переросшие имеют пониженные сортовые качества. Однако поздний срок посева совпадает с наступлением жары, почва, быстро высыхает, и семена плохо прорастают. Поэтому для получения дружных всходов необходим предпосевной полив, а после посева - подпитывающие поливы. На 1 га семян 1 класса высевают свеклы 16-18 кг, брюквы и турнепса - 2, моркови - 6 кг.
После прореживания (прорывки) на 1 га оставляют следующее количество деловых маточных корней, пригодных для посадки: свеклы, турнепса - 80-100 тыс., брюквы - 70-80 тыс., моркови - 500-600 тыс. С обычных производственных посевов маточников можно отобрать: по брюкве и турнепсу - 8-10 тыс. маточных корней, по свекле - 10-12 тыс., по моркови - 20-25 тыс. с каждого гектара.
При механизированном прореживании маточных посевов на свекле и турнепсе используют культиватор с набором односторонних бритв захватом 85 мм, бороны. Букетировка по схеме: вырез - 8,5 см, длина букета - 9,5 см через 3-4 дня с боронованием по букетам (если у 30% букетов по 3 растения в гнезде и более). При ручной проверке оставляют одно растение. Возможно применение прореживателей с букетировкой по схеме: длина букета - 11,5 см, вырез - 10,5 см, или длина букета - 13 см, вырез - 9 см. При ручной проверке оставляют по одному растению в гнезде.
На маточных посевах брюквы для механизированного прореживания применяют культиватор с набором односторонних лап с захватом 165 мм, бороны. Букетировку культиватором проводят по схеме: вырез - 27 см, длина букета - 18 см. В гнезде оставляют не более двух растений. При густоте всходов 15-25 шт. на 1 пог. м и более и сильном уплотнении почвы осадками целесообразно боронование по букетам через 2-3 дня после букетировки.
Маточные посевы моркови прореживают боронованием тяжелыми боронами поперек рядков. Уход за маточными посевами, кормовых корнеплодов такой же, как и за посевами на корм.
Перед уборкой маточных корней удаляют больные, цветушные, нетипичные по морфологическим признакам растения. При копке для хранения отбирают средние по размеру, совершенно здоровые корнеплоды. Листья у маточников обрезают на конус, оставляют черешки длиной 1-1,5 см. Обламывать листья на маточных корнеплодах не рекомендуется. Убирают маточные корнеплоды до наступления заморозков. На каждый гектар высадок отбирают до 30-40 тыс. шт. корнеплодов. Страховой резерв маточников (в % к фактической потребности) составляет: свеклы и брюквы - 15-20, моркови - 25-30, турнепса - 25. После обрезки ботвы, отбора и сортировки маточники в поле хранят в временных буртах, укрытых слоем земли в 15-20 см. При наступлении холодов их перевозят в хранилище. Во время перевозки маточники укрывают соломенными матами или брезентом.
Маточники свеклы в хранилищах хранят насыпью до 1,6 высотой или уложенными в штабеля до 1 м высотой и 2-3 м шириной. Между штабелями оставляют полуметровые дорожки. Маточники брюквы укладывают штабелями шириной у основания до 1 м, длиной - 2-3 м. Маточники моркови и турнепса лучше хранить уложенными в штабелях с переслойкой влажным песком. Для снижения заболеваний маточные корнеплоды при закладке на хранение опыливают дустом ТМТД (300 г на 100 кг корней). Протравленные корнеплоды нельзя употреблять на корм. Обработанные корни лучше сохраняются зимой, а высаженные в грунт почти не дают выпада.
Зимой в хранилищах удаляют загнившие корни, ведут наблюдения за режимом хранения. Температуру в хранилищах поддерживают на уровне плюс 1-2°, относительную влажность воздуха - 85-90%.
Выращивание семенников.
Весной перед посадкой снова проводят отбор маточников. За две с половиной недели, до посадки проводят подращивание (осветление) маточников, прикапывая корни в почву. Для подращивания используют парники, пленочные теплицы, утепленные гряды. Подращивают маточники и в штабелях. Ширина штабеля у основания - 0,7-0,8 м, высота - 0,6-0,7; длина - 4-5 м. Для предохранения маточников от заморозков штабель накрывают соломой.
Все корнеплоды - перекрестноопыляющиеся растения. Во избежание переопыления в пределах родственных групп или между сортами тех же культур необходимо соблюдать пространственную изоляцию на открытых местах - не менее чем 2000 м, при наличии леса или кустарника - до 600 м.
Участок под высадку семенников готовят с осени. Почву обрабатывают так же, как и под культуру первого года. Семенники размещают на участках, хорошо освещенных солнцем: южные и юго-западные склоны с рыхлыми супесчаными и легкосуглинистыми почвами. Лучшие предшественники под семенники - картофель, зернобобовые культуры, бобово-злаковые мешанки. Под семенники осенью вносят 5-10 т перегноя, 1,5-2 ц суперфосфата и 1 ц хлористого калия, а под весеннюю культивацию - по 1-1,5 ц аммиачной селитры и суперфосфата на 1 га. О потребности семенников в удобрениях судят по выносу питательных веществ с урожаем. Высадки кормовой свеклы при урожае семян 25-29 ц/га выносят из почвы 35 кг азота, 75 кг фосфорной кислоты и 107 кг окиси калия.
Весной зябь боронуют. Перед высадкой семенников поле перепахивают на глубину 15-16 см в агрегате с боронованием. Посадку семенников проводят рано весной, в первой декаде мая. В это время в почве достаточно влаги, а невысокая температура благоприятствует приживаемости маточников. В опытах ЦСХИ при ранней посадке маточников в поле меньше было выпадов, увеличивался урожай и качество семян.
В другом нашем опыте урожай семян свеклы при посадке маточников в первой декаде мая был равен 10,2 ц/га, во второй - 7,4, в третьей - 4 ц/га.
Сажают вручную или механизированным способом. Перед посадкой вручную посадочные щели нарезают тракторным культиватором, оборудованным подкормочными лапами. Корнеплоды развозят на тракторных тележках и во время движения разбрасывают вдоль щелей. Рабочие тут же высаживают их так, чтобы верхушка корнеплодов была на 1-2 см покрыта землей. Вокруг каждого корнеплода почву тщательно обжимают.
При механизированной посадке используют рассадопосадочные машины с прикатывающими катками, свеклопосадочную машину. Ширина междурядий - 70 см, в рядке растения моркови размещают на 35 см, свеклы - на 60 см друг от друга. При такой площади питания получается наибольший урожай семян.
Как только обозначатся рядки, раскрывают розетки семенников, освобождая вручную ростки от верхнего слоя земли, а почву вокруг семенников осторожно рыхлят мотыгой. Такой прием ускоряет появление побегов.
В период ухода за семенниками проводят 2-3 тракторные культивации с последующими ручными прополками, 3-4 полива по 450-500 м3 воды. Подкармливают дважды: первый раз - при отрастании листьев (по 1 ц аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия), второй - перед цветением (бормагниевые удобрения). При такой подкормке урожай семян повышается на 38%.
В системе мероприятий по уходу за семенниками очень важна химическая пинцировка, которая приостанавливает рост верхушек ветвей семенников. Пинцируют в период массового цветения семенников, применяя препарат МГ-Т (воднорастворимая форма гидразита малеиновой кислоты). Норма препарата 100-150 л/га смачивателя ОП-10 (50 г на 100 л воды). Дозы действующего вещества - 100-120 г на гектар.
Семенники свеклы начинают убирать при побурении 20-25% клубочков. При ручной уборке выборочно в 2-3 приема серпами срезают стебли с созревшими семенами, просушивают и обмолачивают. При механизированном способе стебли срезают жаткой в валок. Срезанные стебли складывают комлями на землю, а обсемененной частью вверх с наклоном вдоль рядка под углом 50-60°. После подсыхания стеблей в валке их подбирают, обмолачивают самоходным комбайном.
К уборке семенников брюквы и турнепса приступают при изменении ярко-зеленой окраски стручков на светло-желтую. Выборочно в 2-3 приема серпами срезают стебли, связывают в снопики или кладут не связывая под навес, чтобы укрыть от дождя, и дозаривают.
Семенники моркови убирают, когда созреет 50% зонтиков. Зонтики в 2-3 приема срезают серпами, сушат и обмолачивают. Механизированный способ уборки такой же, как для свеклы.
Убирать семенники корнеплодов лучше утром, пока растения влажные. Это предотвращает потери семян. Для освобождения семян моркови от шипиков (волосков) их протирают на овощной терке или пропускают еще раз через барабан комбайна. Очищают семена на веялках-сортировках, на пневматической колонке.
После очистки семена кормовых корнеплодов по своим посевным и сортовым качествам должны соответствовать требованиям ГОСТа.