Количественная оценка силы нервной системы представлена порогом раздражения, изменением частоты пульса при возбудительном и тормозном нервных процессах. Количественную оценку уравновешенности нервных процессов дают по соотношению изменений пульса при возбудительном и тормозном нервных процессах. Для определения подвижности нервной системы используют разницу во времени ответной реакции животного на токовый раздражитель в состоянии относительного покоя и после воздействия отвлекающих раздражителей (звукового, светового). Затем по сравнительной таблице устанавливают тип высшей нервной деятельности животного.
Препятствием для отбора животных по типам нервной системы в настоящее время является разработка конкретных тестов относительно каждого свойства, а также извлечение из них количественных параметров. Трудности непосредственного измерения этих показателей заставляют искать пути их косвенного определения. Одним из таких путей является наблюдение за сердечно-сосудистой системой, работа которой теснейшим образом связана с деятельностью центров коры головного мозга. Определяя изменения ритма сердечных сокращений при действии раздражителей, можно установить, какой процесс преобладает - тормозной или возбудительный. Например, датчик, закрепленный на теле животного между пятым-шестым ребром, измеряет частоту ритма сердечных сокращений (пульс) в состоянии покоя, затем на электроды раздражения, закрепленные в области плечелопаточного сочленения, подают импульсы электрического тока пороговой величины, измеряя при этом порог раздражения и время рефлекса.
Фиксируя изменение пульса при воздействии удвоенного токового раздражителя, звукового и светового раздражителей в течение 3 мин относительно его величины в покое, узнают степень возбуждения организма. По характеру изменения пульса после воздействия отвлекающих раздражителей в течение 5 мин определяют степень торможения возникшего возбуждения.