В первый год посадки сливового сада требуется многократный полив, не менее 5-6 раз в лето, для быстрой приживаемости и хорошего роста саженцев. После каждого полива приствольные круги следует рыхлить; необходимо содержать их чистыми от сорняков. В междурядьях почва содержится под черным паром.
Лучше не занимать междурядья молодого сада овощными культурами. При частом поливе их плантаж быстро уплотняется и исчезает его благотворное значение для плодовых деревьев. Кроме того, происходит обеднение или вторичное засоление почвы.
Основными мероприятиями по уходу за садом являются: обработка почвы, удобрение, орошение, обрезка деревьев и защита урожая от вредителей и болезней сада. Только выполнение всего комплекса этих мероприятий ежегодно обеспечивает хороший рост, раннее вступление деревьев в плодоношение, их здоровье и долголетие, а также высокую и постоянную урожайность сливового сада.
Обработка почвы.
В засушливых районах главной задачей обработки почвы является накопление атмосферных осадков, сохранение их и заделка удобрений. Задачу эту лучше всего выполняет черный пар, который пока что является единственной эффективной системой обработки почвы в садах, в условиях засушливого Юго-Востока. Черный пар имеет свои недостатки, но они смягчаются систематическим внесением в почву органических удобрений.
Как в молодом, так и в плодоносящем саду почва должна все время находиться в рыхлом состоянии и свободной от сорняков. Это достигается зяблевой вспашкой и многократной культивацией. Число культивации зависит от погодных условий периода вегетации и от кратности поливов, так как после каждого полива, за исключением подзимнего, необходимо рыхлить почву.
В молодых садах почва обрабатывается глубже, чем в плодоносящих. Глубокая обработка необходима, чтобы активизировать более глубокие горизонты почвы и способствовать развитию в них более мощной корневой системы.
В садах обрабатываемый слой почвы не используется непосредственно корнями деревьев так, как используют его полевые растения. Он является, по существу, своеобразным мульчем для нижележащих корнеобитаемых почвенных горизонтов. При мелкой обработке почвы тонкий рыхлый слой не выполняет своего назначения как хранитель влаги. Под ним, обычно, от перегрева почвы образуется плотная подошва, по капиллярам которой влага поднимается к мелкому рыхлому накаленному солнцем слою, где она выпаривается и выветривается.
Садоводами и бахчеводами это подмечено давно и оценено практическое значение глубокого рыхления, которое надежно сохраняет почвенную влагу. В частности, местный успех возделывания вишни в богарных условиях зависел от глубокого рыхления, а также и использования более легких почв.
Необходимо с молодого возраста приспособлять сад к более глубокой обработке почвы: Междурядья молодого сада пашут на глубину 22-25 сантиметров, продолжают пахать так и в плодоносящем саду. Однако в старых садах, посаженных не по плантажу, или там, где почва обрабатывалась недостаточно глубоко, глубину пашни и культивации следует определять в зависимости от глубины массового распространения верхних корней. Запущенные участки надо сперва обрабатывать мелко, на глубину 10-12 сантиметров, постепенно углубляя пашню.
Культивацию междурядий на глубину 14-18 сантиметров можно с успехом производить поочередно легкими плугами без отвалов и садовой тракторной дисковой бороной на полное ее заглубление.
Нет необходимости производить основную обработку почвы в саду отвальными орудиями с оборотом пласта, за исключением запашки удобрений и сидератов, так как здесь пашня имеет, в основном, иное назначение, чем в поле. Если нет надобности что-либо запахивать, то зяблевую вспашку целесообразно проводить плугом без отвалов или чизель-культиватором. Глубокое рыхление позволяет сократить число культиваций.
Для улучшения нижних почвенных слоев, вывернутых на поверхность при плантажировании, целесообразно в молодых садах, на увлажненных участках, сеять сидераты: горчицу, вико-овсяную смесь и бобовые (горох, чину, нут) с последующей запашкой их осенью. Посев овощей в междурядьях молодого сливового сада можно допускать в первые годы после посадки, при условии внесения под овощи ежегодно органических удобрений повышенными нормами.
Удобрение.
Слива относится к высокоурожайным плодовым культурам и на воспитание урожая расходует большое количество питательных веществ. Как бы ни была плодородна почва сливового участка, она истощается от многолетнего пребывания деревьев на одном и том же месте.
Чтобы получать ежегодные и высокие урожаи, необходимо подкармливать деревья путем внесения органических и минеральных удобрений. Удобрения вносятся полной нормой единовременно осенью или весной под основную обработку почвы, или отдельными порциями в наиболее напряженные, ответственные моменты вегетации.
Лучшим удобрением является навоз сельскохозяйственных животных и птиц. Он содержит все вещества, необходимые растению, и улучшает физические свойства почвы. Навоз вносится раз в три года по 30-40 тонн на гектар плодоносящего сада или 3-4 килограмма на квадратный метр приствольного круга. В промежуточные годы вносится полное минеральное удобрение: сульфата аммония 3-5 центнеров, суперфосфата 5-6 центнеров, калийной соли 1,5-2 центнера на гектар, или сульфата аммония 30-50 граммов, суперфосфата 50-60 граммов и калийной соли 15-20 граммов на квадратный метр приствольного круга. На бедных почвах увеличиваются нормы удобрений, а на более плодородных уменьшаются.
Суперфосфат и калийная соль вносятся осенью под зяблевую вспашку полностью, а сульфата аммония одна треть нормы - осенью, а остальная часть используется для весенне-летних подкормок. Первую подкормку вносят после цветения - в мае, вторую в июне, по одной трети полной нормы.
Подкормки вносятся в сухом виде, одновременно с поливом сада.
Для подкормок, помимо минеральных удобрений, используются навозная жижа, разбавленная водой в 3-5 раз, птичий помет (в 10-12 раз) и фекалии (в 5-8 раз). Под плодоносящее дерево вносят от 10 до 30 ведер разбавленных водой удобрений. Необходимо широко использовать золу, как лучшее калийное удобрение, по 1-2 тонны на гектар.
Орошение.
Слива настолько требовательна к влаге, что даже в неорошаемых районах садоводства, где выпадает значительное количество осадков, полив сливового сада имеет большое практическое значение, повышая урожайность и качество плодов. В засушливых же районах для быстрого и мощного роста молодых посадок, раннего вступления в плодоношение и высокой урожайности плодоносящих деревьев требуется проведение многократных и обильных поливов в течение года.
Наилучший рост и плодоношение плодовых деревьев происходит при наличии почвенной влаги около 60-70% ее полной влагоемкости. Для поддержания такого запаса почвенной влаги в некоторых засушливых областях, в зависимости от погодных условий вегетационного периода, требуется для сливы не менее 4-6 поливов.
Одним из самых важных из них является подзимний влагозарядковый полив после листопада, в конце октября или начале ноября, когда наступают устойчивые заморозки. Этот полив должен быть самым обильным, чтобы смочить почву на большую глубину. Он улучшает условия перезимовки деревьев, предохраняя от подмерзания корней и иссушения надземной части, создаст большой запас почвенной влаги, необходимой для весеннего роста, цветения и завязывания плодов, исключает необходимость ранне-весеннего полива.
Второй полив, считая первым подзимний, проводится весной после цветения, к концу мая - для усиления роста побегов и плодов; третий - в период формирования, затвердевания плодовой косточки - в июне, для предупреждения массового осыпания крупной завязи и поддержания усиленного роста побегов; четвертый - во второй половине июля, перед началом окрашивания и созревания плодов ранних и среднеспелых сортов; пятый - в августе, для налива плодов поздних сортов. В особо засушливые годы могут потребоваться дополнительные поливы для поддержания оптимальной влажности почвы. Поливать следует большими поливными нормами: в подзимний полив - свыше 1000 куб. метров воды, в весенне-летние от 600 до 800 куб. метров воды на гектар в один полив для взрослого сада. Для этого приходится производить сдвоенные поливы, один следом за другим. После полива проводится рыхление почвы.
В молодых садах, в зависимости от возраста, нормы полива соответственно уменьшаются, но увеличивается число их. На каждый квадратный метр приствольного чека или круга требуется не менее 6-8 ведер воды.
Существует распространенное правило, по которому последние поливы должны кончаться в середине августа. Некоторые садоводы слишком старательно следуют этому указанию и тем самым допускают иногда преждевременный листопад или осеннее цветение, ведущие часто к полной гибели деревьев. Дело в том, что в некоторые годы наблюдается продолжительная засуха в конце лета и начале осени. Вследствие недостатка влаги деревья преждевременно сбрасывают листья и вступают в вынужденный покой. А после этого наступает дождливый период теплой затяжной осени. Деревья вновь пробуждаются, начинают обрастать листьями и зацветают. В подобные годы полив необходимо продолжать и в сентябре, поддерживая нормальную влажность почвы.
В зависимости от условий произрастания, полив садов производится разными способами: бороздковый, полив в так называемые чаши и чеки. Молодые небольшие деревья лучше поливать в чаши, насаждения на склонах удобней поливать в междурядные чеки, а на относительно ровной поверхности - в борозды.
В плодоносящем саду вся площадь насаждения занята сплошной сеткой корней, и молодые питающие корни расположены преимущественно в междурядьях. Поэтому поливать нужно междурядья взрослого сада, а для такого полива поделку поливных чеков и борозд, а также заделку их после полива не трудно механизировать.