Размножают спаржу рассадой, которая в отличие от рассады других культур, высаживается в грунт более «взрослой», когда растения начинают слегка одревесневать.
Спаржа — многолетняя овощная культура, поэтому качество посадочного материала на многие годы вперед определяет урожайность плантации. Учитывая этo, к выращиванию рассады следует подходить квалифицированно, внимательно и высаживать в грунт материал, безукоризненный во всех отношениях.
Выращивание рассады целесообразно в хозяйствах, где непрерывно на протяжении нескольких лет закладываются новые плантации. Получение собственной рассады имеет свое преимущество — при этом более последовательно выбраковываются недостаточно развитые растения. Кроме того, создается возможность согласования сроков выкопки и высадки рассады на постоянное место. Это позволяет проводить закладку новой плантации с меньшими затратами, не подвергая рассаду опасности высыхания.
Было бы целесообразно удовлетворять потребности приусадебных и вспомогательных хозяйств в посадочном материале за счет рассады, выращиваемой в одном крупном хозяйстве. Мелкие производители, не имеющие возможности организованно приобрести рассаду, могут вырастить собственный посадочный материал контейнерным методом.