Существуют и другие возможности выведения высокопродуктивных сортов спаржи. Известно, что мужские растения спаржи дают более высокий урожай, нежели женские. Если удастся получить только мужской посадочный материал, такая плантация окажется значительно продуктивнее смешанной. И хотя издавна предпринимались попытки достичь этой цели специальными методами культивирования, они не давали желаемого результата, поскольку путем отбора рассады невозможно получить только мужской посадочный материал.
Это задача была решена специалистами при помощи особых методов. В основе этих методов лежит генетическая закономерность, в соответствии с которой женские растения спаржи дают только мужское потомство. Из-за значительной сложности и многоплановости такая селекционная работа не может быть рассмотрена в рамках данной книги.
При условии получения соответствующих сортов и обеспечения оптимальных условий для развития растений сборы спаржи значительно превзойдут современный уровень.
Более высокая продуктивность мужских растений связана с тем, что они образуют больше побегов. Но увеличить среднюю массу побега уже значительно труднее.
Возможности дальнейшего повышения урожаев не ограничены и связаны, в частности, с созданием полиплоидных сортов. Полиплоидными называются растений, в клетках которых содержится увеличенное число хромосом. Нормальные растения имеют два морфологически идентичных набора хромосом, характерных для данного вида. Клетки нормальной спаржи содержат 2x10=20, а полиплоидной — 4 X 10 = 40 хромосом. Тетраплоидное число хромосом обусловливает значительные морфологические и физиологические изменения, которые могут оказаться ценными для селекционной работы, особенно в направлении увеличения числа побегов.
Урожаи спаржи удалось значительно повысить благодаря выведению гибридных сортов. В экспериментальных условиях новые двойные гибриды Диана, Минерва, Юнона (Diane, Minerve, Junon) по урожаю на 70% превышали сорта-стандарты.
Новые гибриды получают методом культуры тканей.
Культуру тканей выращивают из боковых почек побеги спаржи. Развивающиеся растения рассаживают в торфяные горшочки, в течение 3—4 месяцев выращивают теплице, а затем высаживают в открытый грунт. Метод культуры тканей позволяет получать растения, не зараженные вирусами, а также выводить сорта, устойчивые к фузариозу и ризоктониозу.