В отношении требований к температуре и свету имеется большое совпадение с редисом. Редька только несколько сильнее реагирует на повышенную температуру почвы, так что при раннем выращивании для уборки в марте полезен обогрев почвы до 15°С. Однако потребность в воде у редьки выше, чем у редиса. Для редьки должно поддерживаться содержание воды в почве, равное 70-80% полевой влагоемкости, так как при меньшем обеспечении водой консистенция корнеплодов менее нежна и вкус может становиться неприятно острым. Вследствие образования большой массы и большей продолжительности роста, как правило, воды требуется от 80 до 120 л/м2, но, с другой стороны, ОВВ должна поддерживаться на уровне 70-80%. О действии дополнительной СО2 на редьку никаких данных нет.
Требования редьки к почве, грунтам, удобрению.
Требования к почве в основном совпадают с требованиями редиса; лишь рыхление почвы при выращивании редьки должно захватывать также и средние слои, так как редька укореняется глубже. Потребность в питательных веществах выше, чем у редиса и в течение более продолжительного периода времени, так что здесь также следует стремиться к такому же содержанию питательных веществ в почве, как при выращивании кочанного салата.
Для подкормки азотом следует выбирать начало образования корнеплодов; при более позднем, более эффективном выращивании с уборкой с конца апреля по май подкормка дается через каждые 2-3 недели. В поведении по отношению к извести, а также концентрации солей нет никакого отличия от редиса; опытных данных о недостатке микроэлементов также пока не имеется.
Сорта редьки.
Для производства редьки в теплицах пригодны только быстрорастущие ранние сорта.
Перед селекцией стоит задача улучшить прежде всего качество корнеплодов сортимента редьки.