В отношении требований к почве и обеспечению питательными веществами можно руководствоваться указаниями для кочанного салата. Следует лишь помнить, что для получения одинакового товарного урожая у эндивия должна быть произведена большая масса листьев, так как отходов при сортировке больше, чем у кочанного салата. Потребность эндивия в питательных веществах таким образом соответствует потребности кочанного салата с товарной продукцией на 0,5 кг/м2 выше. Это необходимо учитывать при определении доз удобрений. Последняя подкормка азотом также должна проводиться нe позже чем за две недели до начала отбеливания, чтобы не способствовать поражению гнилями.
При выращивании рассады, особенно для осенней высадки, семена высеваются в открытый грунт так, чтобы сеянцы до высадки могли все время оставаться на грядке. На 1000 растений требуется 2 м2 посевной площади и 2 г семян. После образования второй пары листьев растения по возможности с сохранением кома вокруг корней высаживают с густотой 16 шт/м2 (25X25 см), причем следует следить, чтобы корневая шейка растения оставалась выше поверхности почвы.